Rivpotatis, morötter, palsternacka och lök på en mandolin eller på de stora hålen på ett rivjärn. Ha ner allt i en skål och blanda ihop med ägg, grädde och kryddor
Lägg bitarna en och en på bakplåtspapper på en plåt, så blir det enkelt att lyfta bitarna med en stekspade tilltallrikarna utan att bitarna faller sönder
Man kan enkeltvarierafyllningen efter smak. Patatesli kek är en god turkiskpotatiskaka som passar lika bra att serveras till brunch, som en sidorättvid maten eller som en hel måltid med sallad och yoghurt
Tilltugg nummer två var fasligtenkeltfixat, nämligen små kuber taleggio toppade med fikonmarmelad. Köttbiten serverades med provensalsk potatiskaka , rödvinssky, kräm på rostad vitlök samt ugnsbakade körsbärstomater